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2017年12月

2017年12月31日 (日)

「会」

 

  

  

2017年 最後の営業時間を心を豊かに終えることができました。 

思えばこの一年、これまで以上に 必死になって走って走った日々でした。 

とても有難いことに、新しいことにも挑戦することが多かった日々でした !

まだまだ反省することが多い毎日。 

課題は山積みです。   

(ゲストの皆さんから受け取った大切な “ ブログネタ ” も、嬉しいことに 山積みです)

 

  

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更には、 これまで以上に出会いが多くあった一年でした。 

  

再会も多くありました。 

私が一生憧れるだろう、20代より ずっと背中を追いかけてお手本にしている前職時代の先輩女性が 

一大決心をして、

ご家族で 店にお越しくださった涙涙の日がありました。

当店が 8年を迎えた際には、 和尚の同僚である ホテル経営者 社長が

沖縄県から 再びご登場くださった日がありました。 

  

 

「ずっと知っていたけれど、やっと来れた」 「たまたま見つけた」 「ヨッ !  久し振り」  などなど

一度でもご登場くださった多くのゲストの皆さんに感謝を申し上げます ! 

 

 

ブログは、 2017年 まだまだ終わりません。 

でも焦らず、 ひとつひとつの記事を 大切な店の記録として 丁寧に作り上げていきます。 

 

 

こんな店ですが、 どうぞ 温かく見守っていただけましたら 

毎日を とても嬉しく頑張ることができます。 

 

 

自営を始めてから

テレビを見ることがない私達ですが、 2018年に向けて心静かに新年を迎えたいと思っています。 

    

Have a good New Year !  どうぞ皆様、よい年をお迎えくださいませ。

 

 

そして、 

明日からの 2018年も どうぞよろしくお願いいたします。 

 

 

おひとりおひとりとの出会いに感謝し、 

おひとりおひとりに 「幸」 ありますように ! 

 

 

旅人が行き交うハブ空港のようなカフェを目指して

ジャンプした 2017年、ありがとうございました。

 

 

― 2017年  11月 ご登場のオートバイ ―

 

 

 

diamond 11月       1日  (水曜日)  ~  11月    30日  (木曜日) diamond  

  

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RICO LAND  北九州市 小倉店の店内に展示されています !   

 

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沖縄県より、 ムーンビーチパレスホテル代表取締役社長 と

ホテル球陽館代表取締役社長を務めあげる 金城氏 ! 

 

 

shine ニヤニヤと笑いに溢れ、 オートバイに乗ってご登場くださったマシンをご紹介いたします shine  

 

 

Harley-Davidson  FLHX 1580  【United States of America】   福岡市動物園のことなら、お任せあれ ! 

Kawasaki  ZRX 1200 R    <初>  ウメちゃん !  鈴菌から、まさかの カワサ菌に変身 !  

HONDA  PCX 150  ― BLACK ―  中央区/福岡市より、 海を愛するラテン系なる紳士 !   

YAMAHA  WR 250 F   <初>  東区/福岡市より   『泥』 は、遊びの勲章でしょ ♬   

TRIUMPH  TIGER 800  【UNITED KINGDOM】  カルボナーラを愛してくださる。

BIMOTA  DB5C  1080  - 2007 -  【Repubblica Italiana】  モノ作りな、リンリンッ bellshine

YAMAHA  CYGNUS-X  SR  SPECIAL  EDITION  ― 限定カラー ―  唐津市/佐賀県より 

YAMAHA  SRX-4    SRX 600に乗りたい !  と、大型免許を取得した fifty 50 shine おめでとうございます !

BMW R 1150 RS   【GERMANY】  73 歳  shine   肉食なる お兄様  

BMW R 1200 R   【GERMANY】    67 歳  shine   楽しすぎるマニアックな 弟様

Kawasaki  Ninja  ZX-6R  - 2003 - 若き、サーキット好き硬派なライダー ! 

Kawasaki  ZRX 1200    ダエグ  - FINAL EDITION  最終章 -  若き、サーキット好き楽しすぎる硬派なライダー !     

BMW R 1200 GS  【GERMANY】   神奈川県横浜市より、タンデムにて往復自走で 嬉しい再登場 ! 

DUCATI  748   【Repubblica Italiana】   カレー好きな、ドカポンッ !  

DUCATI  Monster  S2R 1000  【Repubblica Italiana】   佐賀県唐津市より、 アカレンジャー !   

HONDA  Super  Dream  【Cộng Hoà Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam】  ― 屋根付きオートバイ推進委員長 ―

Honda  GYRO  X  スタンダードタイプ - シャスタホワイト ― PIZZA-LA 仕様   記念すべき、初登場マシン  motorsportsshine  

KTM  200 DUKE   【Republik Österreich】   屋台雲仙  大将 O氏 ☆  

Kawasaki  KSR 110   ニヤッと楽しいライダー !   

Kawasaki  D-TRACKER 250   マニアックなる、ご主人 ! 

SUZUKI  Grasstracker 250    楽しい奥様 !   

BMW R 1200 R  【GERMANY】   こちらのオートバイに乗って、おひとりでご登場くださった記念日 ☆ 

YAMAHA  SEROW 225   カモシカが とても似合う女性ライダー !  

HONDA  Little CUB  14 改、  記念すべき、初登場マシン  motorsportsshine  マニアックな19歳 整備士 !           

CLEVELAND  FX 110   ― CCW ―  【United States of  America】  マニアックなる副店長 ! 

HARLEY-DAVIDSON  SPORTSTER  883   ― WORKS  COLOR ―  【United States of  America】  ずば抜けてマニアな先輩整備士 !   

YAMAHA  DragStar 1100  CLASSIC   「こんっ !  バカチンがっ !」  いつも和尚に喝 ☆ を入れてくださる姐さん。  

YAMAHA  XT-250 X  改、 モタード  <初>  佐賀県佐賀市より、 L  twin club  オーナー T氏 !

HONDA  GROM  125  - Peal  Valentine Red - うどん嫌いだけれど、 うどん県ご出身 ! 

YAMAHA  SRX-6    福岡県太宰府市より、ニヤニヤニヤ ...   

DUCATI  MONSTER 796   <初>   出会いから繋がった。   

YAMAHA  MT-10   記念すべき、初登場マシン  motorsportsshine 

YAMAHA  XJR 1300 改  <初>  楽しきライダー !

NORTON  【United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland】  ライコランド軽トラックに積載されて !

HONDA  CB 400 FOUR (通称:C4 シーヨン/ヨンフォア)   美しきマシン ♬   

Kawasaki  ZZR 1400  - 2006 -  唐津市/佐賀県    正統派の若きライダー ! 

YAMAHA  WR 250 X  YSP  LIMITED EDITION   - ライトレディッシュイエローソリッド -  記念すべき、ご近所さんツーショット ! 

YAMAHA  MT-09  - 2016  ディープレッドメタリック K -  記念すべき、ご近所さんツーショット !   

YAMAHA  MT-09   <初> 

Kawasaki  KSR 110   オートバイ用品専門店 “ RIDERS STAND 福岡 2りんかん ”  楽しきスタッフ !

 

  

bell  11月のネタ多き、ゲストの皆さん  bell 

 

マイタウン姪の浜 編集 山内さん !    

ヨットを愛する皆さん !

スーツケースを持ち、搭乗前後のお食事にご登場くださった皆さん !  福岡空港 又は 北九州空港にて。  

毎日新聞店長と 愉快な仲間達 ! 

福岡マラソン前夜に炭水化物、 福岡マラソン帰りに デザート !

クラッシック音楽家の皆さん ! 

野球チームの親御さん打ち上げ会 !

手品を勉強していたゲスト。 

アニメの専門学校に通う楽しき女性ゲスト。 

“ 桜が咲いた ”  高校合格したょ  ♬  お嬢様と お母様  

下山門 (しもやまと) 「元気の会」  14名の元気すぎる楽しきマダム達。 

ドカポンッ の ニヤニヤ カメラ目線な皆さん ! 

「いつもの !」  =  カルボナーラ好きなムーさん ♬ 夏はひまわり、 冬はアレンジメントの お花をありがとうございます ! 

ムーンビーチパレスホテル代表取締役社長、ホテルサンパレス球陽館 代表取締役社長 金城 仁 氏 ! 

 

miyata  ミヤタサイクル LIGHTEC  RIDGE  RUNNER   唐津くんちへ行くために、自転車はお泊り保育。 

GIANT  GRAVIER   ― ワインレッド  2018  NEW  ―   【台湾 ・ 中華民国】   

Bianchi  KUMa  27.4  Celeste  記念すべき初登場の自転車  motorsportsshine  “ 美容室 もっち ” オーナー 唐人町/福岡市中央区

SAIMOTO  Strings   日本ブランド   笑いに溢れる うどん県なるマダム ♬  

   

軽トラック 佐賀県佐賀市より、 L  twin club  オーナー T氏 !

MINI  Cooper  【GERMANY】   ニヤッと、新車に乗って ☆ 

BMW  525 i    【GERMANY】   素晴らしき自撮りのDIAVEL/悪魔 !   

SUZUKI CARRY  ― Pininfarina  Version ―  福岡市西区より。 

Mercedes-Benz  E 500 (W 124) 【GERMANY】  ワルイ事考えてるでしょ ☆  DIAVEL/悪魔 !          

MAZDA  FAMILIA   後期型  

SUBARU  IMPREZA  WRX  STI  - 2002 -  <初>  監督 !

真っカッカに 光輝く 軽トラック   - 洗車工房 福岡 -   オーナー  O 氏 !

さまざまなシーンで当店を、 理想とする “ リビングルームのように ” お仲間や ご親戚や ご家族の集まりで 

 

  

 

いつも食べて 飲んで応援してくださっている皆さん、  

2017年  11月  最高の笑顔のご縁を  どうもありがとうございました  clover  

 

 

2017年12月30日 (土)

ゼッケン 17

   

オートバイ用品専門店 “ RIDERS STAND 福岡 2りんかん ”  の 

女性ライダースタッフが、 久し振りに ご登場くださった日 ! 

 

 

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Thursday,  30  NOVEMBER

11月   30日  木曜日  

 

Kawasaki  KSR 110   

 

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とにもかくにも ...

格好イイと、です ! 

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この日、差し入れてくださった “ 壱の蔵  塩レモンポン酢 ” は、

バーベキューの際に、 ライダーの皆さんにも  お楽しみいただきました。 

 

 

 

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焼き魚にも 合う !  合う ! 

ゲストの皆さんと一緒に美味しくいただきました、どうもありがとうございました。 

 

  

また走ってきてくださいね。 

 

 

 

 

   

   

2017年12月29日 (金)

ゲストおひとり、おひとりの苦手な食材を把握する。

 

 

 

当店では常日頃、 ゲストおひとりおひとりの “ 苦手な食材 ” を把握するようにしているため、

ご登場くださったゲストとの会話を心掛けております。  

 

  

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ですので、この店にお越しくださったら …

はじめていらっしゃった方も 「言いにくい」 とは考えずに 

オーダーの際には、 自然体で 「これは 苦手」  と スタッフにお伝えください ! 

   

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たとえば ... 

パセリは苦手 

ピーマン、たまねぎ、にんじん、トマト、魚介類、生クリーム、チーズ、 フルーツ、 肉類、 コーヒーは苦手などなど 

「苦手」 な食材がございましたら 堂々と お気軽におっしゃってください ! 

  

 

当店は、そんな店です。 

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把握しているゲストおひとりおひとりには 時々、 

こちらから 再確認をすることがございます。 

 

  

Strings  ストリング 

繊維、 糸状のもの、一続きのもの、一連のもの、一列に並んだもの 

弦楽器など  

 

 

 

Chiffon シフォン・ケーキ

 

   

Chiffon   シフォン ・・・ その名のとおりに、絹織物のようなふわふわな細やかさ 

でも 食べ応えのある しっかりとした弾力、 ふわふわだけじゃない

しっとりとした美味さも感じることができるようにと 真心を込めて、毎日焼き上げています。 

 

   

嬉しいことに ...

あるマダムは 開業当時より 定期的に年に数回、 ホールケーキのオーダーをくださっている。

今年は特に、マダムの皆さんから ホールケーキのオーダーが多い ! 

ホーム ・ パーティーに、 記念日に、 クリスマス ・ パーティー、 そして ...

年末年始の親戚会にと … ご注文をいただいています ! 

 

 

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Chiffon2 

 

 

もちろん、そのまま食べてもヨシ、 

フルーツや ホイップした純生クリームを添えてもヨシ、 

集まった皆さんで お好きなように飾りつけても 尚更 楽しい ! 

 

 

どうやら そんな風に、皆さん楽しまれているようです。 

 

 

『うちは ケーキ屋さんじゃない ! 』 とか言いつつも、 和尚は嬉しそうに 毎晩 ケーキを焼いています。

  

今日も 午後から お渡ししています。

ご注文、ありがとうございます ! 

 

 

 

 

 

- 洗車工房 福岡 - 車とバイクの手洗い 洗車コーティング専門店

 

 

DUCATI  カラー  の、 真っカッカな軽トラックが 

颯爽と登場した夜  

 

 

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何処をどう見ても ...

ピッカピカに輝く、噂の軽トラック !  

 

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楽しい香りがプンプンッする、ワクワクする軽トラックです !

 

 

ドカポンッ !

 

 

愛車である DUCATI <イタリア> に たびたび乗って来店されるゲストと、 

巷の噂 では DUCATI に乗っていらっしゃる らしい  ...  ゲストとの、

3 対 3の宴が行われた  熱すぎる笑いに溢れた 夜。  

 

 

Mercoledì  29  novembre 

11月   29日  水曜日  

  

 

写真左側 : たびたび、 DUCATI に乗っていらっしゃっるゲスト。 

写真右側 : 巷の噂では、DUCATI に乗っていらっしゃると聞くゲスト。 

  

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転勤族のゲストとは 思わぬ千葉県話で、 ハイタッチで大盛り上がり !

楽しすぎる ドカポンッ !  皆さまの又のご登場をお待ちいたしております。   

 

 

 

- 博多塀のある興徳寺 - 

 

 

もう何年も前に、 父親から

『店から すぐ近くの興徳寺に行ってごらん。 桜が見事だよ !』 と 聞いていた。

こんなに近くなのに なかなか行くことが叶わず ... 

11月   29日  御開帳のご縁を女性ゲストの皆さんに伺って、 背中を押されるように 

スプリットの時間にお邪魔した。 

 

  

まず、目に飛び込んできたものは ... 

ランチタイムでの店内にて 幹司さんからのクイズにあった、

なかなか見ることのない独特な手法の “ 博多塀 ” 

 

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“ 博多塀 ” 

 

戦国時代、相次ぐ戦乱で廃墟と化した博多の町。

豊臣秀吉による町づくりの際、焼け石や焼け瓦など まさに瓦礫を用いた土塀が築かれた。

これが博多塀である。  

 

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色彩豊かで 静かなとても美しい庭園は、街の喧騒を忘れさせてくれた。 

 

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心がバタバタとしていたことが、嘘のように落ち着く。 

 

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私もウォーキングコースにしてみよう。 

心が落ち着く お寺。  

  

 

興徳寺 <こうとくじ>  福岡市西区姪の浜 5丁目    駐車場あり。

文応元年(1260年) 鎮西探題北条時定(ちんぜいたんだいほうじょうときさだ) が開創。 

  

 

姪の浜  カフェ ・ ド ・ パリから ...  

てくてく歩きで  ・・・・・  8分。

自転車に乗って  ・・・・・  4分。 

 

 

2017年12月28日 (木)

下山門 「元気の会」 の、楽しすぎる皆さん !

 

 

 

数日前に、 

幹司さんが 打ち上げ忘年会のご相談に、お越しくださった。

 

 

- 11月   29日  (水曜日)  雨  rain  ランチタイム貸切にて - 

   

 

予告どおりに、

朝、下山門(しもやまと)/西区福岡市を出発して 住吉神社経由、

カフェドパリにご登場くださった  14名の元気すぎる マダム達 shine 

 

“ 乾杯 ” は、 全員 シュワッと弾ける ジンジャーエールにて ♬  

全員が同時に料理を食べ始めたい ” というご希望により、 ホテル風 カレーコース を用意した。 

 

我々がサービスをする間に、カウンターに座る幹司さんより  

このたびのウォーキングコースとなった 寺院や神社などにまつわる さまざまなクイズが出題され、

正解者には プレゼントが渡されている ! 

我々にとっても、 とても勉強になるクイズで 楽しかった。 

 

ここで … 

幹司さんより、不意なる質問があがった。 

「今日、お誕生日の方は いらっしゃいますか ?」   

手が挙がらない。 

「では、 12月に お誕生日の方は いらっしゃいますか ?」

手が挙がらない。 

そこで、サービスをしていた和尚が突然まさかの 挙手 ! 

「ハイッ !  実は今日 この店の誕生日なんです。 9歳になります」 

 

途端に、14名のマダム達から 割れんばかりの物凄い拍手が沸き起こった ! 

 

「すみません sweat01 

全く言うつもりはなかったんですが、 このような流れになってしまい ありがとうございます !」

 

そんなことを言っていると、

タイミングが抜群にヨロシク、 カルボナーラ好きの 自称 : ムーさんより お花のアレンジメントが届いた ! 

恐縮なことに、皆さんから また 拍手が沸き起こった。 

 

 

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<興徳寺(こうとくじ) 姪の浜にて、 2017年  11月   29日 午後> 

 

 

そこで幹司さんが ひと言、

「今日は もの凄いご縁が続く日だ !」  と。 

 

伺うと ...

① 当日になり 多くもなく少なくもなく、参加人数が店内の着席定員数 14名 ピッタリになったこと !  

② 朝から雨だったのに、出発をした途端に雨があがったこと !

③ 立ち寄った 「興徳寺(こうとくじ)」 が 偶然にも この日、年に一度の御開帳日で 全員でお姿を

   拝むことが叶ったこと !  

④ 更には 初めて訪れたカフェドパリが この日、 驚くことに 開業記念日だったこと ! 

⑤ 11月  29日 <イイニクの日> ということで、 カレーの中に入った 大きくカットした牛肉を

   食べることができたこと !

 

 

 

我々も 皆さんとお会いできたことに 強いご縁を 感じました !  

このたびの打ち上げ忘年会に 

姪の浜にある 多くの飲食店のなかから、当店をお選びいただきまして 

心より御礼を申し上げます。 

  

 

楽しすぎる元気なマダムの皆さま ! 

嬉しい開業記念日に ワイワイ楽しいお食事会を開いてくださいまして、

更には 元気すぎる笑いを吹き込んでくださいまして  どうも ありがとうございました ! 

  

 

「皆様より、記念すべき 9歳スタートの元気をいただきました !」  

 

 

 

- カフェドパリ 年末年始 営業のお知らせ - 

 

     

当店は 年末年始も、休まず営業 しています !

ランチ営業も連日、 いつもどおりに行います。

ホールケーキのご注文、テイクアウト、 貸切、 宴会などのご予算 ・ お料理のご相談も承ります。 

 

 

12月   28日  (木)   11:30  ~ 16:00     19:00 ~ 23:00

12月   29日  (金)   11:30  ~ 16:00     19:00 ~ 23:00

12月   30日  (土)   11:30  ~ 23:00    

12月   31日  (日)   11:30  ~ 20:00     

2018 年 

 1月    1日  (元旦) 11:30  ~ 20:00       

 1月    2日  (火)   11:30  ~ 20:00       

 1月    3日  (水)    11:30  ~ 20:00       

 1月    4日  (木)   通常通り     

 

 

 

- 熊本県在住のゲストが作って下さった  youtube でのご案内です -       

 

YouTube: Cafe de Paris の行き方~ ♪  

【福岡都市高速 (環状線 内回り)  : 姪浜出口で下りた場合の動画】    

 

clover 都市高速(環状線外回り)を利用した場合  

   福重(ふくしげ)出口で下りてください。 

※ 外回りでは 姪浜出口で 下りることができません  !   

 

 

clover 都市高速(環状線内回り)を利用した場合 【上記、動画】

      愛宕(あたご)出口、 もしくは次の  姪浜出口 【上記、動画】 で下りてください。

  

 

福岡市西区姪の浜 4丁目 16-3 

telephone 092-986-5757